Il refettorio del convitto

dicembre 20, 2018

La cucina, parte del rifettorio del convitto è struttura semplice, dotata però del necessario. Nelle foto in basso vedete l`esterno della cucina con la stufa a legna e la zona esterna per la preparazione degli ingredienti. 

Gli ingredienti provengono principalmente dal giardino del convitto oppure vengono acquistati da produttori locali. I piatti variano in base alla stagione, al modo a garantire a bambini un nutrimento sano. 

 

Al interno della cucina vediamo la zona di cottura, con grosse pentole per preparare pranzi fino a 60 bambini e bambine.

 

Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima di essere pubblicati.

Nome *

Email *

Commento *

---

Also in Ultimi aggiornmenti